Spaghetti met paddenstoelen
Door glremme
Benodigheden: 400 gram spaghetti 100 gram paddestoelen scheutje witte wijn 50 gram parmzaanse kaas 20 centiliter slagroom (niet de slagroom ui een bus maar die je zelf moet kloppen) halve ui olijf olie 25 gram roomboter zout peper.
1 Hak halve ui heel fijn met een mes en doe het in een schaaltje 2Weeg 400 gram paddestoelen af uit je bakje. 3Snij de paddestoelen fijn en doe ze in een schaaltje. 4Zet het vuur aan en zet de koekepan op het vuur doe er een scheutje olijfolie in. 5Als de olijfolie heet is doe je de kleingesneden ui erin en laat je bakken tot hij glazig is. 6Ontkurk de wijnfles. 7Doe een scheutje wijn bij de glazig gebakken uien (als ze nog in de pan zitten) 8Laat het even inkoken 9Als het ingekookt is voeg je de fijngesneden paddestoelen erbij. 10Laat het even garen. 11Weeg 20 centiliter slagroom af. 12 Voeg de 20 centiliter slagroom toe aan de uien en de paddestoelen toe. 13Laat het indikken 14Als het ingedikt is voeg je de 25 gram roomboter toe en de 50 gram parmezaanse toe. 15 Zet het vuur uit. 16Zet een andere pan op het gasfornuis zo een waarmee je spaghetti kookt. 17 Doe er tot ongeveer 3/4 aan water in. 18Zet het vuur aan en laat het water koken 19Als het water kookt doe je er de spaghetti in. 20Kijk hoe lang de spaghetti moet koken. Dit staat achterop de spaghetti verpakking. 21Zet die tijd op de kookwekker 22Als de tijd verstreken is proef je of de spaghetti goed is. 23 Zo ja giet de spaghetti af in een (dus het water er uit laten lopen) Zo nee laat het nog 2 minuten koken. 24Wanneer de spaghetti is afgegoten warm je de saus nog even op door het gas aan te zetten. 25Na 2 a 3 minuten is de saus goed. 26Doe de spaghettie in een schaal en doe saus erbij. 27 schep het op een bord en ga eten. Voila zo goed. Wil een andere fokker controleren of dit goed is. Dit is het echte recept: Ingredi�nten:
400 gr spaghetti - 100 gr paddestoelen naar keuze - scheutje witte wijn - 50 gr parmezaanse kaas - 20 cc slagroom - 1/2 ui (olijf)olie - 25 gr roomboter - zout - peper.
bereiding:
Bak de fijn gehakte ui in de olie glazig, blus het geheel af met een scheutje witte wijn. En laat het nog even inkoken, voeg de klein gesneden paddestoelen toe, even garen, de room toevoegen en laten indikken. Voeg hieraan de parmezaanse kaas en roomboter toe.
