Beurre manié

Uit FOK!wiki
Versie door Plant (overleg | bijdragen) op 30 nov 2005 om 22:32
(wijz) ← Oudere versie | Huidige versie (wijz) | Nieuwere versie → (wijz)
Ga naar: navigatie, zoeken

Mengsel van boter (of margarine) en bloem om sauzen te binden (4 delen bloem, 3 delen boter).

[[Categorie:Ingredi�nten]]

Overgenomen van "https://wiki.fok.nl/index.php?title=Beurre_manié&oldid=20870"