Knoflook
Uit FOK!wiki
Hoe Knoflook gebruiken?
- Haal van een hele knoflook een teentje af, en snij de puntjes van het teentje eraf.
- Haal het velletje eraf. Door met je vingers, of een mesje het velletje eraf te peulen.
- Wanneer dat niet goed wil, helpt het onder de warme kraan houden vaak.
- Of anders laat je het een paar minuten weken in warm water.
- Maak er kleine stukjes van. Dit kan op 3 manieren
- Een mes, schil de knoflookteen, leg je koksmes er plat op en sla met de muis van je hand op het mes, de knoflookteen is nu plat. Doe er wat zout op en wrijf hem met de platte kant van de punt van je mes tot pulp.
- Een mes, gewoon snijden. Nadeel is dat het plakt, maar je verliest geen knoflook, en je kunt het zo klein of groot snijden als je wilt
- Een knoflookpers. De ontvelde knoflookteentje(s) in de pers leggen, en persen. Het zorgt voor meer afwaswerk, en je verliest knoflook. Maar het is wel makkelijker dan snijden.
De Geur
Te veel eten van knoflook kan snel zorgen voor een niet erg prettige (volgens de meeste mensen dan) geur. Maar er bestaan ook manieren om hem kwijt te raken!
- Peterselie kauwen
- (minder effectief) Kauwgom
Of anders: 'Gewoon schijt aan hebben, naar knoflook stinken staat voor iemand die cultureel culinair superieur is.' (PietVerdriet)
Fok!Topics
[[Categorie:Ingredi�nten]]
