Atjar
Uit FOK!wiki
Versie door Indahnesia.com (overleg | bijdragen) op 7 jun 2005 om 15:12
Atjars zijn [[Indonesi�|Indonesische]] bijgerechten, die naar keuze en believen bij andere gerechten kunnen worden geserveerd. Ze worden zowel van plantaardige als dierlijke ingredi�nten vervaardigd. Bij een goede rijsttafel hoort minstens ��n atjar.
Bewaren van atjars
Door het inleggen in zuur blijven atjars wat langer houdbaar. U kunt atjars bewaren in een goed afgesloten pot in de koelkast. Bij iedere atjar is het mogelijk, suiker toe te voegen als u het niet zoet genoeg vindt.
