Vleestomaten

Vleestomaten worden tot de zg. geribde tomaten gerekend. Ze zijn groter dan de normale ronde tomaten en vleziger van structuur. Ze worden vooral in stoofgerechten verwerkt. Ze komen in rode en oranje tinten op de markt.

De vleestomaten worden opgesplitst in fijne en grove vleestomaten. De grove vleestomaten kenmerken zich door hun stevigheid. De fijne vleestomaten herkent je aan hun mooie vruchtvorm.