Ketjap
Uit FOK!wiki
Ketjap is een zwarte, vrij dikke saus die heel erg op soyasaus lijkt. Van oorsprong behoort ketjap tot de oosterse keuken maar zij kan ook voor andere gerechten worden gebruikt.
Op een koele, droge plek is ketjap onbeperkt houdbaar.
Er zijn twee soorten ketjap: ketjap manis, de zoete variant, en ketjap asin, de zoute variant.
[[Categorie:Ingredi�nten]]
