|
|
| Regel 1: |
Regel 1: |
| − | Boter is extreem opgeklopte room, die door karnen [[karnen]] van de melk gescheiden wordt. <br>
| + | |
| − | De room wordt gekneed en geklopt waardoor boter ontstaat.<br>
| |
| − | Soms wordt (voor de smaak) zout aan toegevoegd. <br>
| |
| − | Bij het karnen onstaan room en karnemelk of botermelk. <br>
| |
| − | Er is er tussen 22 de 27 liter melk nodig om 1 kg boter te maken.
| |
