Ketjap: verschil tussen versies
Uit FOK!wiki
| Regel 1: | Regel 1: | ||
| − | Ketjap is een | + | Ketjap is een zwarte, vrij dikke saus die heel erg op [[soya]]saus lijkt.<br> |
| − | + | Op een koele, droge plek is ketjap onbeperkt houdbaar.<br> | |
| + | Er zijn twee soorten ketjap: ''ketjap manis'', de zoete variant, en ''ketjap asin'', de zoute variant. | ||
| + | |||
| + | Ketjap behoort van oorsprong tot de oosterse keuken maar kan ook voor andere gerechten worden gebruikt. | ||
[[Categorie:Ingredinten]] | [[Categorie:Ingredinten]] | ||
Versie van 11 nov 2005 om 18:14
Ketjap is een zwarte, vrij dikke saus die heel erg op soyasaus lijkt.
Op een koele, droge plek is ketjap onbeperkt houdbaar.
Er zijn twee soorten ketjap: ketjap manis, de zoete variant, en ketjap asin, de zoute variant.
Ketjap behoort van oorsprong tot de oosterse keuken maar kan ook voor andere gerechten worden gebruikt.
[[Categorie:Ingredi�nten]]
