Worteltaart: verschil tussen versies
Uit FOK!wiki
| Regel 7: | Regel 7: | ||
*300g zachte bruine suiker | *300g zachte bruine suiker | ||
*3 eieren | *3 eieren | ||
| − | *175 ml | + | *175 ml zonnebloem olie |
*2eetl vanille essence | *2eetl vanille essence | ||
*55 ml zure room | *55 ml zure room | ||
| Regel 15: | Regel 15: | ||
*half theel zout | *half theel zout | ||
*300 g geraspte worteltjes | *300 g geraspte worteltjes | ||
| − | *75 g gedroogde | + | *75 g gedroogde kokos |
Topping: | Topping: | ||
| Regel 26: | Regel 26: | ||
*Mix de eieren, olie, vanille essence, zure room en suiker in een schaal. | *Mix de eieren, olie, vanille essence, zure room en suiker in een schaal. | ||
*Doe in een andere schaal de bloem, nootmuskaat, bakpoeder en zout. | *Doe in een andere schaal de bloem, nootmuskaat, bakpoeder en zout. | ||
| − | *Voeg na goed door elkaar roeren deze ingredienten in de eerste schaal en voeg daarna de worteltjes en | + | *Voeg na goed door elkaar roeren deze ingredienten in de eerste schaal en voeg daarna de worteltjes en kokos toe. |
*Giet het mengsel uit in een springvorm (20 cm diameter). Vet de springvorm lichtjes in als het geen anti-aanbak laag heeft. Bak de taart op 150 graden in 1.5 a 2 uur. Test met een breinaald of sateprikker om te zien of de taart gaar is. | *Giet het mengsel uit in een springvorm (20 cm diameter). Vet de springvorm lichtjes in als het geen anti-aanbak laag heeft. Bak de taart op 150 graden in 1.5 a 2 uur. Test met een breinaald of sateprikker om te zien of de taart gaar is. | ||
Huidige versie van 5 mei 2007 om 15:18
Dit recept is en blijft eigendom van Lucille @ Fok.nl. Commercieel gebruik hiervan is verboden.
Ingredi�nten:
- 250g volgranen bloem
- 300g zachte bruine suiker
- 3 eieren
- 175 ml zonnebloem olie
- 2eetl vanille essence
- 55 ml zure room
- 1 eetl nootmuskaat
- 2 eetl kaneel
- 1 eetl bakpoeder
- half theel zout
- 300 g geraspte worteltjes
- 75 g gedroogde kokos
Topping:
- 110g monchou (of Philadelphia)
- 50 g zachte boter
- 50 g glazuur
- sap van halve citroen
Bereiding:
- Mix de eieren, olie, vanille essence, zure room en suiker in een schaal.
- Doe in een andere schaal de bloem, nootmuskaat, bakpoeder en zout.
- Voeg na goed door elkaar roeren deze ingredienten in de eerste schaal en voeg daarna de worteltjes en kokos toe.
- Giet het mengsel uit in een springvorm (20 cm diameter). Vet de springvorm lichtjes in als het geen anti-aanbak laag heeft. Bak de taart op 150 graden in 1.5 a 2 uur. Test met een breinaald of sateprikker om te zien of de taart gaar is.
Topping:
- Voeg boter, suiker, citroensap en monchou samen en maak er een glad mengsel van. Smeer het over de koude taart.
Eet smakelijk.
