Ketjap: verschil tussen versies
Uit FOK!wiki
| Regel 1: | Regel 1: | ||
| − | Ketjap is een zwarte, vrij dikke saus die heel erg op [[soya]]saus lijkt.<br> | + | Ketjap is een zwarte, vrij dikke saus die heel erg op [[soya]]saus lijkt. Van oorsprong behoort ketjap tot de oosterse keuken maar zij kan ook voor andere gerechten worden gebruikt.<br> |
Op een koele, droge plek is ketjap onbeperkt houdbaar.<br> | Op een koele, droge plek is ketjap onbeperkt houdbaar.<br> | ||
Er zijn twee soorten ketjap: ''ketjap manis'', de zoete variant, en ''ketjap asin'', de zoute variant. | Er zijn twee soorten ketjap: ''ketjap manis'', de zoete variant, en ''ketjap asin'', de zoute variant. | ||
| − | |||
| − | |||
[[Categorie:Ingredinten]] | [[Categorie:Ingredinten]] | ||
Versie van 11 nov 2005 om 18:15
Ketjap is een zwarte, vrij dikke saus die heel erg op soyasaus lijkt. Van oorsprong behoort ketjap tot de oosterse keuken maar zij kan ook voor andere gerechten worden gebruikt.
Op een koele, droge plek is ketjap onbeperkt houdbaar.
Er zijn twee soorten ketjap: ketjap manis, de zoete variant, en ketjap asin, de zoute variant.
[[Categorie:Ingredi�nten]]
