Beurre manié: verschil tussen versies

Uit FOK!wiki
Ga naar: navigatie, zoeken
(geen verschil)

Versie van 26 apr 2005 om 18:44

Mengsel van boter (of margarine) en bloem om sauzen te binden. (4delen bloem 3 delen boter).

Overgenomen van "https://wiki.fok.nl/index.php?title=Beurre_manié&oldid=13029"