FOK!wiki - Gebruikersbijdragen [nl]

Hoofdpagina Lifestyle

2005-04-19T16:13:18Z

MouseInteractive: /* Categorieen voor Lifestyle onderwerpen */

== Inleiding ==

<center>[[Afbeelding:Lifestyle.jpeg]]</center>

Hallo en welkom op het stukje Lifestyle op de Fok!wiki.
Op dit moment hebben we een [http://forum.fok.nl/topic/332219/ FAQ] op het forum en allerlei centrale topics met heel veel vragen. Om nu te zorgen dat jullie niet steeds alles door hoeven te bladeren en te zoeken naar onderwerpen op Fok! hebben we een MediaWiki en daar ben je nu op beland.
Een MediaWiki is een informatiesysteem, een soort van encyclopedie. Hier kunnen allerlei onderwerpen beschreven worden door mods en door users. Hoe je dat doet kun je zien bij de [[Fok!wiki:Instructies]].
In het Lifestyle gedeelte is het natuurlijk wel de bedoeling dat er onderwerpen komen over Lifestyle zoals dieeten, bepaalde ziekten, links naar online kleding winkels, informatie over meubel ontwerpers etc etc.
Heb je andere informatie die je graag wilt delen, kun je dat doen bij de andere onderdelen van de Wiki.

Deze wiki is eigenlijk hetzelfde als [http://www.wikipedia.org/ Wikipedia], alleen dan voor Fok!

== Categorieen voor Lifestyle onderwerpen ==

We hebben dit deel in 7 categorieen gedeeld.
Dit hebben we gedaan om het overzichtelijk te houden, zodat je makkelijk kunt vinden wat je zoekt.

De categorieen zijn:

[[:Categorie:Verzorging]]

[[:Categorie:Gezondheid]]

[[:Categorie:Dieet]]

[[:Categorie:Huis_en_haard]]

[[:Categorie:Inrichting]]

[[:Categorie:Winkels]]

[[:Categorie:Kleding]]

[[:Categorie:Make-up]]

== Kijk ook eens op de andere onderdelen ==
{{Subsites}}

Serehstengel

2005-04-19T16:11:23Z

MouseInteractive:

Citroengras. Te koop bij de toko of de betere supermarkt.

[[Categorie:Ingredienten]]

Trassi

2005-04-19T16:08:35Z

MouseInteractive:

Vis- of garnalenpasta in gedroogde vorm, in plakken gesneden, voor velen met een onwelriekende geur, nietteminonmisbaar in de meeste indische gerechten.

[[Categorie:Ingredienten]]

Ketjap

2005-04-19T16:07:50Z

MouseInteractive:

Sojabonensaus

[[Categorie:Ingredienten]]

Laos (voedsel)

2005-04-19T16:07:07Z

MouseInteractive:

Gemberachtige wortelstok, vers bij de toko of in poedervorm in de winkel (ook bekend als gemberpoeder).

[[Categorie:Ingredienten]]

Peper

2005-04-19T15:57:25Z

MouseInteractive:

Pepers, ook wel Spaanse pepers of chilipepers genoemd, zijn er in veel vormnen en kleuren. Ze zijn de scherp smakende familieleden van de paprika. De oorsprong ligt in Zuid-Amerika. Pepers groeien aan struikachtige planten die tegenwoordig zelfs als kamerplant verkrijgbaar zijn. Ze varieren in grootte van 1 tot 12 cm. Ze komen voor in verschillende kleuren, zoals rood, groen, geel, oranje, wit en bruin. Bekend zijn de langwerpige rode en groene soorten. Een andere soort is de Spaanse peper met een geblokte vorm, ook Madam Jeanette genoemd. De hele kleine pepertjes met een lengte van 1 tot 2,5 cm worden wel cayennepepertjes genoemd of in het Indonesisch Lombok Rawit. In het algemeen kan gesteld worden hoe kleiner de peper hoe heter. En hoe rijper (rood of geel) hoe milder de smaak. Groene (onrijpe) pepers zijn dus het scherpst.

'''Capsaicine''' 
De scherpe smaak van pepers wordt veroorzaakt door een stof, het zogenaamde capsaicine, dat zich vooral concentreert in zaadlijsten en pitjes. Om deze reden is het aan te raden de pitjes te verwijderen uit pepers. Draag tijdens het snijden van pepers keukenhandschoenen. want capsaicine dringt in de huid en is niet afwasbaar. De scherpe stof prikkelt ook slijmvliezen van keel en ogen, zet daarom een raam open tijdens de bereiding van gerechten met pepers. Pepers hebben een desinfecterende werking.

'''Toepassing''' 
Was pepers voor het gebruik en verwijder het steeltje. Halveer ze met een mes in de lengte en schraap met een mesje de zaadlijsten met zaadjes eruit. Snijd het vruchtvlees in ragfijne reepjes. Pepers worden als smaakmaker aan gerechten toegevoegd. In landen als Mexico en Indonesie worden er meerdere pepers in een gerecht verwerkt. Personen die minder ervaren zijn met pittige gerechten moeten het maar houden bij een halve of hele peper.

[[Categorie:Ingredienten]]

Peper

2005-04-19T15:56:17Z

MouseInteractive:

Vleestomaten

2005-04-19T15:49:45Z

MouseInteractive:

== Vleestomaten ==

Vleestomaten worden tot de zg. geribde tomaten gerekend. Ze zijn groter dan de normale ronde tomaten en vleziger van structuur. Ze worden vooral in stoofgerechten verwerkt. Ze komen in rode en oranje tinten op de markt.

De vleestomaten worden opgesplitst in fijne en grove vleestomaten. De grove vleestomaten kenmerken zich door hun stevigheid. De fijne vleestomaten herkent je aan hun mooie vruchtvorm.

[[Categorie:Ingredienten]]

Basilicum

2005-04-19T15:48:49Z

MouseInteractive:

Basilicum is een gevoelige eenjarige plant.
Hij wordt ongeveer 45 cm hoog en 30 cm breed.
De stengels zijn harig, fijn, geribbeld, vierkant, vertakt en lichtgroen tot rood aan de basis.
De bladeren zijn groot, gekarteld, ovaal, puntig en heldergroen, met een warme en toch frisse, sterke geur.
Basilicum is een belangrijk keukenkruid.

'''Geschiedenis''' 
De naam Basilicum stamt waarschijnlijk van het Griekse woord basileus af.
Basileus betekent koning of koninklijk. Basilicum wordt ook wel koningskruid genoemd.
Van oorsprong is Basilicum afkomstig uit India.
Het is in India een heilig kruid dat aangeplant wordt bij tempels en gewijd is aan de Hindoegoden.
De bewoners van India kozen dit kruid ook om de eed op te zweren bij de rechtbank.

Ook de Egyptenaren kenden deze plant. In meerdere grafkamers zijn kransen van Basilicum bladeren gevonden. De Grieken kenden de plant als geneeskrachtig kruid.
Omdat basilicum rond het graf van Christus na de wederopstanding groeide, gebruiken sommige
Grieks-orthodoxe kerken het om er wijwater mee te bereiden en zetten potten met basilicum bij het altaar.

Basilicum wordt in het zuiden van Frankrijk al sinds de 12e eeuw verbouwd.
In Itali� kon een dame die op vrijersvoeten wilde, dit aangeven door een pot met basilicum voor haar raam te zetten. Als in Roemeni� een jongen een meisje een takje basilicum gaf, was hij meteen met haar verloofd. In Ha�ti is het kruid een attribuut van liefdesgodin Erzulie.
Op het platteland van Mexico wordt het soms in de broekzak meegedragen tegen het verliezen van geld en om de ontrouwe minnaar terug te krijgen.

Er zijn zeker 150 vari�teiten basilicumvarianten, waaronder de basilicumvari�teit die van oorsprong uit Zuid-Amerika komt.

'''Culinair''' 
Het blad van Basilicum wordt culinair gebruikt.
Je kunt het blad het beste fijnstampen met olie of met de vingers verscheuren en dan fijnhakken
om het toe te voegen aan gerechten.
Je kunt de bladeren ook de laatste minuten toevoegen aan gekookte gerechten.
Het kruid smaakt ook lekker gestrooid over salades en gesneden tomaten.
De rijke pittige geur van basilicum vult knoflook goed aan.
Basilicum is ook gebruikt in veel mediterrane gerechten en om azijnsoorten op smaak te brengen.

Basilicum past goed in onder andere de volgende gerechten:
Lamsvlees, Kalfsvlees, Kip, Salades, Tomaten-, Groente- en Kippensoep.

[[Categorie:Ingredienten]]

Basilicum

2005-04-19T15:48:11Z

MouseInteractive:

Hoofdpagina Culinesse à gogo

2005-04-19T12:55:15Z

MouseInteractive: /* Recepten */

__NOTOC__
== Welkom op de FOK!Wiki - Culinesse � gogo! ==

[http://forum.fok.nl/forum/82 Culinesse � gogo], kort ook wel CUL genoemd, is d� plek waar FOK!kers al hun culinaire talenten (of juist niet) kwijt kunnen. Je kan er dus je recepten en vragen kwijt. Ook kun je er bepaade soorten voedsel adoreren, of restaurants. Kortom, CUL is b�st veelzijdig.

----

== Hoe deze Wiki in te richten? ==

Het leek mij een leuk idee om het op te splitsen in in ieder geval recepten en kooktips

En dan evt. ook nog restaurantrecensies en andere dingen. Feedback en iede�n zijn te leveren in dit topic in CUL: [http://forum.fok.nl/topic/690927 Feedback topic]

----

== [[CUL/Recepten|Recepten]] ==

Recepten kun je [[CUL/Recepten|hier]] toevoegen.

----

== De andere Wiki's op FOK! ==

{{Subsites}}

----
[[Categorie:CUL]].

Categorie:Voorgerechten

2005-04-19T12:45:38Z

MouseInteractive:

[[Categorie:Voorgerechten]]

Overleg categorie:Hoofdgerechten

2005-04-19T12:43:44Z

MouseInteractive: Hongaarse goulash

Oeps, volgens mij staat deze niet helemaal goed... Weet/kan iemand deze goed zetten? Staat nu driekt onder hoofdgerechten...

== Hongaarse goulash ==

Recept is goed gezet :)

Categorie:Hoofdgerechten

2005-04-19T12:42:31Z

MouseInteractive:

Op deze pagina vind je alle hoofdgerechten.

Hongaarse Goulash

2005-04-19T12:41:28Z

MouseInteractive:

{| width=200px border="2" cellpadding="2" cellspacing="1" bgcolor="#f0f8ff" align="right"
!align="center" colspan="2"|Overzicht
|-align-"center"
|-----
!align="center" colspan="2"|Afbeelding 
[[]]
|-align-"center"
|-----
||Categorie:
||[[Hoofdgerechten|Hoofdgerechten]]
|-----
||Aantal porties:
||4 Personen
|-----
||Energie:
||? kcal/? kJ
|-----
||Tijd:
||+/- 20 min.
|-----
||Kosten:
||€ 3,50 p.p
|-----
||Moeilijkheidsgraad:
|align="center"|[[Afbeelding:2o5dots.png|Gemiddelde moeilijkheid]]
|}

=='''Hongaarse goulash'''==

==Ingredienten==
*500 gram goulashvlees 
*6 eetlepels [[olijfolie]] of 50 gram [[margarine]] 
*400 gram gesnipperde [[uien]] 
*1 eetlepel [[paprikapoeder]] 
*250 gram gepelde ontpitte tomaten 
*1 blik tomatenpuree (70 gram) 
*1 grote geschilde aardappel 
*75 gram kleine dobbelsteentjes licht gerookt spek 
*1/2 theelepel [[chilipoeder]] 
*1 [[laurierblad]] 
*1 eetlepel [[azijn]] 
*1 [[bouillonblokje]] 
*1 grote rode [[paprika]] 
*[[peper]] 
*[[zout]] 
*[[aroma]] 
*1 bekertje zure room of 1 deciliter koffieroom 

==Bereidingswijze==
#Verwarm de olie og margarine en voeg de uien en het vlees toe.
#Fruit de uien en het vlees tot de vocht verdampt is.
#Doe de stukjes tomaat, de tomatenpuree en het paprikapoeder bij het vlees en de uien. Temper de warmtebron en sluit de pan.
#Snijd de aardappel in niet te kleine stukken en voeg die bij de inhoud van de pan. Doe er vervolgens de dobbelsteentjes spek bij, het chilipoeder, het laurierblad, de azijn en 2 deciliter water.
#Laat het vlees ''1 uur'' sudderen.
#Was intussen de paprika en snijd deze overlangs 2 keer door. Neem de zaadlijsten met zaad weg en verwijder de steel. Snijd het vruchtvlees in reepjes of blokjes.
#Schep het vlees goed om en doe de paprika erbij. Voeg eventueel nog wat water toe indien er veel verdampt is.
#Laat het vlees opnieuw sudderen. Afhankelijk van de kwaliteit duurt het nog ''1/2 tot 1 uur'' voor het vlees gaar is.
#Haal het alurierblad uit de pan en proef de inhoud. Maak de goulash pittig van smaak met peper, zout en eventueel nog wat paprika- en chilipoeder.
#Giet de room in de pan en roer deze door de goulash. Proef deze nogmaals en dien het gerecht direkt op.

==Tip==
*Pers 1 of 2 teentjes knoflook bij het vlees
*De zure room of koffieroom kan vervangen worden door 1 deciliter yoghurt

[[Categorie:CUL]]
[[Categorie:Recepten]]
[[Categorie:Hoofdgerechten]]

Recepten sjabloon

2005-04-19T12:38:56Z

MouseInteractive:

Caprese

2005-04-19T12:38:07Z

MouseInteractive:

__NOTOC__

{| width=200px border="2" cellpadding="2" cellspacing="1" bgcolor="#f0f8ff" align="right"
!align="center" colspan="2"|Overzicht
|-align-"center"
|-----
!align="center" colspan="2"|Afbeelding 
[[Afbeelding:Caprese.jpg|thumb|Caprese]]
|-align-"center"
|-----
||Categorie:
||[[Voorgerechten|Voorgerechten]]
|-----
||Aantal porties:
||4 Personen
|-----
||Energie:
||? kcal/? kJ
|-----
||Tijd:
||+/- 10 min.
|-----
||Kosten:
||€ 1,50 p.p
|-----
||Moeilijkheidsgraad:
|align="center"|[[Afbeelding:2o5dots.png|Gemiddelde moeilijkheid]]
|}

=='''Caprese''' ==

==Ingredienten==
*5 grote [[Vleestomaten|Vleestomaten]]
*2 bolletjes [[Mozzarella|Mozzarella kaas]]
*1 zakje verse [[Basilicum|Basilicum]]
*[[Olijfolie|Olijfolie]]
*Vers gemalen [[Peper|Peper]]
*Vers gemalen [[Zout|Zout]]

==Bereidingswijze==
#Snijd de tomaten in plakjes.
#Laat de bolletjes mozzarella uitlekken, en snijd deze in dunne plakjes.
#Verdeel de hoeveelheden over vier borden, en leg de plakjes tomaat en mozzarella om en om half over elkaar in een cirkelvorm.
#Snipper de basilicum in kleine blaadjes en verdeel dit over de borden.
#Bestrooi het geheel met een beetje zout en peper.
#Sprenkel als laatste wat olijfolie over het gerecht.

''Eet smakelijk!''

Ook lekker als tussendoortje of lunchgerecht.
[[Categorie:CUL]]
[[Categorie:Recepten]]
[[Categorie:Voorgerechten]]

CUL/Ingredienten/vleestomaten

2005-04-19T12:36:50Z

MouseInteractive: CUL/Ingredienten/vleestomaten moved to Vleestomaten

#REDIRECT [[Vleestomaten]]

Caprese

2005-04-19T12:35:57Z

MouseInteractive: /* Ingredienten */

Recepten sjabloon

2005-04-19T12:34:39Z

MouseInteractive:

CUL/Ingredienten/mozzarella

2005-04-19T12:33:06Z

MouseInteractive: CUL/Ingredienten/mozzarella moved to Mozzarella

#REDIRECT [[Mozzarella]]

Mozzarella

2005-04-19T12:32:25Z

MouseInteractive:

==Mozzarella==

Mozzarella is een kakelverse halfzachte kaas bereid van buffelmelk. Mozzarella is eigenlijk een formaggio di giornata, een kaas die dagvers gegeten moet worden, maar ingelegd in wei is hij enkele dagen houdbaar in de koelkast. Voor langere conservering wordt de kaas in pekelwater ingelegd en verpakt in plastic zakjes; dat is ook hoe wij hem in het koelvak van een supermarkt aantreffen. Zonder uitzondering is hij dan van koemelk gemaakt. Eigenlijk hebben we het dan niet over Mozzarella maar over Fior di latte. Jammer is dat met het gebruik van koemelk de smaak erg vlak geworden is. Het speciale aroma van de buffelmelk is, naast het lage vetgehalte, hetgeen de mozzarella zo uniek maakt.

'''Bufalo'''

De echte en traditionele Bufala uit Campania wordt gemaakt van melk van zwarte waterbuffels die in grote kudden op de vruchtbare vlakten ten noordwesten van Napoli worden gehouden.
In 1993 werd de benaming Mozzarella di bufala campana wettelijk erkend en van een DOC-predikaat voorzien.

'''Mozzare'''

De melk voor het maken van de mozzarella wordt verhit en na toevoeging van stremsel valt de melk uit elkaar in wrongel en wei. Deze van oorsprong Zuid-Italiaanse kaas ontleent zijn naam aan de manier waarop die wrongel met de vingers wordt afgescheurd, mozzare, om de bekende ballen te vormen. Van het melkresidu dat overblijft wordt trouwens Ricotta gemaakt. De echte Bufala wordt nog maar door een aantal specialisten gemaakt, omdat er niet voldoende buffelmelk is voor een fabrieksmatige productie.

De Mozzarella bufala wordt in Nederland verkocht in delicatessen winkels en het is zeker de moeite waard om hem te proberen vooral als hij puur gebruikt wordt, bijvoorbeeld in de super Italiaanse Salade Caprese. Mooie verse Italiaanse producten, mozzarella, tomaten en basilicum in de Italiaanse driekleur. Ook wordt de kaas vaak gebruikt op een pizza, wiens bakermat dezelfde regione is; Campania. Je hebt dan meteen de meest gebruikte toepassingen in de keuken te pakken.

[[Categorie:Ingredienten]]

Categorie:Ingrediënten

2005-04-19T12:31:28Z

MouseInteractive:

Op deze pagina een overzicht van ingredi�nten voor gerechten.

Mozzarella

2005-04-19T12:29:50Z

MouseInteractive:

Mozzarella

2005-04-19T12:28:33Z

MouseInteractive:

Overleg:CUL/recepten/caprese

2005-04-19T12:22:21Z

MouseInteractive: Overleg:CUL/recepten/caprese moved to Overleg:Caprese

#REDIRECT [[Overleg:Caprese]]

CUL/recepten/caprese

2005-04-19T12:22:20Z

MouseInteractive: CUL/recepten/caprese moved to Caprese

#REDIRECT [[Caprese]]

Caprese

2005-04-19T11:29:15Z

MouseInteractive:

__NOTOC__

{| width=200px border="2" cellpadding="2" cellspacing="1" bgcolor="#f0f8ff" align="right"
!align="center" colspan="2"|Overzicht
|-align-"center"
|-----
!align="center" colspan="2"|Afbeelding 
[[Afbeelding:Caprese.jpg|thumb|Caprese]]
|-align-"center"
|-----
||Categorie:
||[[Voorgerechten|Voorgerechten]]
|-----
||Aantal porties:
||4 Personen
|-----
||Energie:
||? kcal/? kJ
|-----
||Tijd:
||+/- 10 min.
|-----
||Kosten:
||€ 1,50 p.p
|-----
||Moeilijkheidsgraad:
|align="center"|[[Afbeelding:2o5dots.png|Gemiddelde moeilijkheid]]
|}

=='''Caprese''' ==

==Ingredienten==
*5 grote [[CUL/Ingredienten/vleestomaten|Vleestomaten]]
*2 bolletjes [[CUL/Ingredienten/mozzarella|Mozzarella kaas]]
*1 zakje verse [[CUL/Ingredienten/basilicum|Basilicum]]
*[[CUL/Ingredienten/olijfolie|Olijfolie]]
*Vers gemalen [[CUL/Ingredienten/peper|Peper]]
*Vers gemalen [[CUL/Ingredienten/zout|Zout]]

==Bereidingswijze==
#Snijd de tomaten in plakjes.
#Laat de bolletjes mozzarella uitlekken, en snijd deze in dunne plakjes.
#Verdeel de hoeveelheden over vier borden, en leg de plakjes tomaat en mozzarella om en om half over elkaar in een cirkelvorm.
#Snipper de basilicum in kleine blaadjes en verdeel dit over de borden.
#Bestrooi het geheel met een beetje zout en peper.
#Sprenkel als laatste wat olijfolie over het gerecht.

''Eet smakelijk!''

Ook lekker als tussendoortje of lunchgerecht.
[[Categorie:CUL]]
[[Categorie:CUL/Recepten]]
[[Categorie:CUL/ingredienten]]
[[Categorie:Voorgerechten]]

Caprese

2005-04-19T11:28:25Z

MouseInteractive:

__NOTOC__

{| width=200px border="2" cellpadding="2" cellspacing="1" bgcolor="#f0f8ff" align="right"
!align="center" colspan="2"|Overzicht
|-align-"center"
|-----
!align="center" colspan="2"|Afbeelding 
[[Afbeelding:Caprese.jpg|thumb|Caprese]]
|-align-"center"
|-----
||Categorie:
||[[Voorgerechten|Voorgerechten]]
|-----
||Aantal porties:
||4 Personen
|-----
||Energie:
||? kcal/? kJ
|-----
||Tijd:
||+/- 10 min.
|-----
||Kosten:
||€ 1,50 p.p
|-----
||Moeilijkheidsgraad:
|align="center"|[[Afbeelding:2dots.png|Gemiddelde moeilijkheid]]
|}

=='''Caprese''' ==

==Ingredienten==
*5 grote [[CUL/Ingredienten/vleestomaten|Vleestomaten]]
*2 bolletjes [[CUL/Ingredienten/mozzarella|Mozzarella kaas]]
*1 zakje verse [[CUL/Ingredienten/basilicum|Basilicum]]
*[[CUL/Ingredienten/olijfolie|Olijfolie]]
*Vers gemalen [[CUL/Ingredienten/peper|Peper]]
*Vers gemalen [[CUL/Ingredienten/zout|Zout]]

==Bereidingswijze==
#Snijd de tomaten in plakjes.
#Laat de bolletjes mozzarella uitlekken, en snijd deze in dunne plakjes.
#Verdeel de hoeveelheden over vier borden, en leg de plakjes tomaat en mozzarella om en om half over elkaar in een cirkelvorm.
#Snipper de basilicum in kleine blaadjes en verdeel dit over de borden.
#Bestrooi het geheel met een beetje zout en peper.
#Sprenkel als laatste wat olijfolie over het gerecht.

''Eet smakelijk!''

Ook lekker als tussendoortje of lunchgerecht.
[[Categorie:CUL]]
[[Categorie:CUL/Recepten]]
[[Categorie:CUL/ingredienten]]
[[Categorie:Voorgerechten]]

Bestand:Caprese.jpg

2005-04-19T11:26:49Z

MouseInteractive: Caprese

Caprese

Overleg:Caprese

2005-04-19T09:51:00Z

MouseInteractive:

Volgens mij staat de pagina ng niet helemaal op de juiste locatie.
Verplaats maar indien nodig is :)

[[Gebruiker:MouseInteractive|MouseInteractive]] 19 apr 2005 11:51 (CEST)

Recepten sjabloon

2005-04-19T09:48:10Z

MouseInteractive:

Caprese

2005-04-19T09:45:46Z

MouseInteractive:

__NOTOC__

{| width=200px border="2" cellpadding="2" cellspacing="1" bgcolor="#f0f8ff" align="right"
!align="center" colspan="2"|Overzicht
|-align-"center"
|-----
!align="center" colspan="2"|Afbeelding 
[[Afbeelding:2dots.png]]
|-align-"center"
|-----
||Categorie:
||[[Voorgerechten|Voorgerechten]]
|-----
||Aantal porties:
||4 Personen
|-----
||Energie:
||? kcal/? kJ
|-----
||Tijd:
||+/- 10 min.
|-----
||Kosten:
||€ 1,50 p.p
|-----
||Moeilijkheidsgraad:
|align="center"|[[Afbeelding:2dots.png|Gemiddelde moeilijkheid]]
|}

=='''Caprese''' ==

==Ingredienten==
*5 grote [[CUL/Ingredienten/vleestomaten|Vleestomaten]]
*2 bolletjes [[CUL/Ingredienten/mozzarella|Mozzarella kaas]]
*1 zakje verse [[CUL/Ingredienten/basilicum|Basilicum]]
*[[CUL/Ingredienten/olijfolie|Olijfolie]]
*Vers gemalen [[CUL/Ingredienten/peper|Peper]]
*Vers gemalen [[CUL/Ingredienten/zout|Zout]]

==Bereidingswijze==
#Snijd de tomaten in plakjes.
#Laat de bolletjes mozzarella uitlekken, en snijd deze in dunne plakjes.
#Verdeel de hoeveelheden over vier borden, en leg de plakjes tomaat en mozzarella om en om half over elkaar in een cirkelvorm.
#Snipper de basilicum in kleine blaadjes en verdeel dit over de borden.
#Bestrooi het geheel met een beetje zout en peper.
#Sprenkel als laatste wat olijfolie over het gerecht.

''Eet smakelijk!''

Ook lekker als tussendoortje of lunchgerecht.
[[Categorie:CUL]]
[[Categorie:CUL/Recepten]]
[[Categorie:CUL/ingredienten]]
[[Categorie:Voorgerechten]]

Caprese

2005-04-19T09:44:57Z

MouseInteractive:

__NOTOC__

{| width=200px border="2" cellpadding="2" cellspacing="1" bgcolor="#f0f8ff" align="right"
!align="center" colspan="2"|Overzicht
|-align-"center"
|-----
!align="center" colspan="2"|Afbeelding 
[[Afbeelding:2dots.png]]
|-align-"center"
|-----
||Categorie:
||[[Voorgerechten|Voorgerechten]]
|-----
||Aantal porties:
||4 Personen
|-----
||Energie:
||? kcal/? kJ
|-----
||Tijd:
||+/- 10 min.
|-----
||Kosten:
||€ 1,50 p.p
|-----
||Moeilijkheidsgraad:
|align="center"|[[Afbeelding:2dots.png|Gemiddelde moeilijkheid]]
|}

=='''Caprese''' ==

==Ingredienten==
*5 grote [[CUL/Ingredienten/vleestomaten|Vleestomaten]]
*2 bolletjes [[CUL/Ingredienten/mozzarella|Mozzarella kaas]]
*1 zakje verse [[CUL/Ingredienten/basilicum|Basilicum]]
*[[CUL/Ingredienten/olijfolie|Olijfolie]]
*Vers gemalen [[CUL/Ingredienten/peper|Peper]]
*Vers gemalen [[CUL/Ingredienten/zout|Zout]]

==Bereidingswijze==
#Snijd de tomaten in plakjes.
#Laat de bolletjes mozzarella uitlekken, en snijd deze in dunne plakjes.
#Verdeel de hoeveelheden over vier borden, en leg de plakjes tomaat en mozzarella om en om half over elkaar in een cirkelvorm.
#Snipper de basilicum in kleine blaadjes en verdeel dit over de borden.
#Bestrooi het geheel met een beetje zout en peper.
#Sprenkel als laatste wat olijfolie over het gerecht.

''Eet smakelijk!''

Ook lekker als tussendoortje of lunchgerecht.
[[Categorie:CUL]]
[[Categorie:CUL/Recepten]]
[[Categorie:CUL/ingredienten]]
[[Categorie:CUL/Voorgerechten]]

Categorie:Voorgerechten

2005-04-19T09:38:32Z

MouseInteractive:

== Voorgerechten ==

[[Categorie:Voorgerechten]]

Categorie:Voorgerechten

2005-04-19T09:37:39Z

MouseInteractive:

== Voorgerechten ==

[[Categorie:Voorgerechten|Caprese|Caprese]]

Categorie:Voorgerechten

2005-04-19T09:20:30Z

MouseInteractive:

__NOTOC__

{| width=200px border="2" cellpadding="2" cellspacing="1" bgcolor="#f0f8ff" align="right"
!align="center" colspan="2"|Overzicht
|-align-"center"
|-----
!align="center" colspan="2"|Afbeelding 
[[Afbeelding:2dots.png]]
|-align-"center"
|-----
||Categorie:
||[[Voorgerechten|Voorgerechten]]
|-----
||Aantal porties:
||4 Personen
|-----
||Energie:
||? kcal/? kJ
|-----
||Tijd:
||+/- 10 min.
|-----
||Kosten:
||€ 1,50 p.p
|-----
||Moeilijkheidsgraad:
|align="center"|[[Afbeelding:2dots.png|Gemiddelde moeilijkheid]]
|}

=='''Caprese''' ==

==Ingredienten==
*5 grote [[CUL/Ingredienten/vleestomaten|Vleestomaten]]
*2 bolletjes [[CUL/Ingredienten/mozzarella|Mozzarella kaas]]
*1 zakje verse [[CUL/Ingredienten/basilicum|Basilicum]]
*[[CUL/Ingredienten/olijfolie|Olijfolie]]
*Vers gemalen [[CUL/Ingredienten/peper|Peper]]
*Vers gemalen [[CUL/Ingredienten/zout|Zout]]

==Bereidingswijze==
#Snijd de tomaten in plakjes.
#Laat de bolletjes mozzarella uitlekken, en snijd deze in dunne plakjes.
#Verdeel de hoeveelheden over vier borden, en leg de plakjes tomaat en mozzarella om en om half over elkaar in een cirkelvorm.
#Snipper de basilicum in kleine blaadjes en verdeel dit over de borden.
#Bestrooi het geheel met een beetje zout en peper.
#Sprenkel als laatste wat olijfolie over het gerecht.

''Eet smakelijk!''

Ook lekker als tussendoortje of lunchgerecht.
[[Categorie:CUL|CUL/Recepten|CUL/ingredienten]]

Recepten

2005-04-19T09:04:43Z

MouseInteractive:

De recepten zijn opgedeeld in meerdere groepen groepen, namelijk:

- [[:Categorie:Amuses|Amuses]]

- [[:Categorie:Voorgerechten|Voorgerechten]]

- [[:Categorie:Hoofdgerechten|Hoofdgerechten]]

- [[:Categorie:Nagerechten|Nagerechten]]

- [[:Categorie:Overige gerechten|Overige gerechten]]

----
[[Recepten_sjabloon|Hier]] staat een Sjabloon voor Recepten, kopieer en plak het naar je nieuwe pagina, en vul hem in.

Sjabloon:Subsites

2005-04-19T09:03:03Z

MouseInteractive:

Op dit moment zijn er acht fora met informatie in de [[Fok!wiki:Info|Fok!wiki]].
{|{{prettytable}} width="600"
|-
|width="200" align="center" valign="top"| '''[[CUL|Culinesse � gogo!]]'''
|width="200" align="center" valign="top"| '''[[C&H|Cultuur & Historie]]'''
|width="200" align="center" valign="top"| '''[[DIG|Digital Corner]]'''
|-
|width="200" align="center" valign="top"| [[Afbeelding:Menukaart.jpg|Gerecht en een flesje wijn]]
|width="200" align="center" valign="top"| [[Afbeelding:Taj_Mahal,_India.jpg]]
|width="200" align="center" valign="top"| [[Afbeelding:pcb.jpg|Een plaatje van een moederboard]]
|-
|width="200" align="center" valign="top"| '''[[GAM|Games & Consoles]]'''
|width="200" align="center" valign="top"| '''[[LIF|Lifestyle]]'''
|width="200" align="center" valign="top"| '''[[POL|Politiek]]'''
|-
|width="200" align="center" valign="top"| [[Afbeelding:Xbox.jpg]]
|width="200" align="center" valign="top"|
|width="200" align="center" valign="top"|
|-
|width="200" align="center" valign="top"| '''[[TRV|Travel]]'''
|width="200" align="center" valign="top"| '''[[WFL|Wetenschap, Filosofie en Levensbeschouwing]]'''
|width="200" align="center" valign="top"|
|-
|width="200" align="center" valign="top"|
|width="200" align="center" valign="top"| [[Afbeelding:Wflimg1.jpg|Een plaatje van de W, F en L aspecten]]
|width="200" align="center" valign="top"|

Bestand:Menukaart.jpg

2005-04-19T09:01:14Z

MouseInteractive: Plaatje voor CUL

Plaatje voor CUL